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शाकाहारियों को अक्सर प्रोटीन की कमी को फेस करना पड़ता है, लेकिन जो लोग नॉनवेज फूड खाते हैं, उनमें इसकी दिक्कत बहुत कम होती है. कई रिसर्च में सामने आया है, कि जो लोग चिकन जैसी चीजों का सेवन रेगुलरी करते हैं, उन्हें प्रोटीन की कमी कभी नहीं सताती है. डॉक्टर्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स भी लोगों को चिकन का सेवन करने की सलाह देते हैं. वैसे जो लोग वेजिटेरियन होते हैं, वो सोयाबीन या दाल से प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं. चिकन भले ही फायदेमंद हो, लेकिन आजकल जिस तरह से इसका सेवन किया जा रहा है, लोगों को कई बीमारियां अपनी चपेट में ले रही हैं. इतना ही नहीं मुर्गे या अंडे को केमिकल से बड़ा किया जा रहा है और ये हेल्दी के बजाय अनहेल्दी फूड के रूप में हमारी डाइट का हिस्सा बना हुआ है.
कुछ लोग चिकन खाने के आदी होते हैं, लेकिन उन्हें ये नहीं पता कि ये खून में जहर तक घोलने का काम कर रहा है. हम आपको चिकन के साइड इफेक्ट्स बताने जा रहे हैं और ये भी बताएंगे कि इससे कौन सी बीमारियां होने के आसार बने रहते हैं.
खून में दिक्कतें
रिपोर्ट्स के अनुसार चिकन हमारे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बिगाड़ देता है. अगर आप रोजाना रेड मीट या चिकन खा रहे हैं, तो ये जान लें कि इससे आपके खून में दिक्कतें बढ़ सकती हैं. कोलेस्ट्रॉल बढ़ा, तो ब्लड फ्लो में दिक्कत आएगी और आपको हाई ब्लड प्रेशर की बीमारी हो सकती है. बैट कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा हुआ लेवल हार्ट अटैक के आसार बढ़ा देता है. इसी कारण एक्सपर्ट्स कहते हैं कि चिकन का ज्यादा सेवन खून में जहर का काम करता है.
मोटापा
आज के टाइम में लोग चिकन को एक हेल्दी फूड की जगह जंक फूड की तरह ज्यादा खाना पसंद करते हैं. चिकन कोरमा, चिकन बर्गर, चिकन फ्राइज जैसी कई फूड्स लोग ऑर्डर के जरिए या घर पर बनाकर खाते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं इन्हें अवॉयड ही करना चाहिए, लेकिन अगर आप इन्हें रोज खा रहे हैं, तो आप मोटापे का शिकार हो सकते हैं. मोटापा बढ़ेगा, तो आप दिल के मरीज बन सकते हैं.
हाई ब्लड प्रेशर
ये बीमारी जेनेटिक भी हो सकती है और जिनके परिवार में ये समस्या पहले से हो, उन्हें अपनी डाइट का खास ध्यान रखना चाहिए. ऐसे लोगों को भूल से भी रोजाना चिकन नहीं खाना चाहिए. जिनकी जेनेटिक हिस्ट्री हाई ब्लड प्रेशर वाली होती है, उन्हें फैट वाले फूड जैसे चिकन, डेयरी प्रोडक्ट, रेड मीट का सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए.
